Über Uns

Das Restaurant Königin Saba wurde im Juli 2024 von Saba Kelati-Herrmann gegründet, um die Vielfalt der ostafrikanischen Küche in die Region Weilburg zu bringen. In einer Region, in der es bisher keine afrikanische Küche gab, möchten wir Ihnen die einzigartigen Aromen und traditionellen Gerichte Eritreas näherbringen.

Unser Restaurant ist ein echtes Familienunternehmen. Im Moment arbeiten bei uns ausschließlich Familienmitglieder – hauptsächlich Saba Kelati-Herrmann, ihr Mann und ihr Sohn. Gelegentlich unterstützen uns auch einige enge Freunde der Familie. Dieses familiäre Umfeld sorgt für eine herzliche und einladende Atmosphäre, in der sich jeder Gast wie zu Hause fühlen kann.

Unsere Philosophie: Wir glauben daran, dass Essen mehr ist als nur Nahrung – es ist eine Brücke zwischen Kulturen und ein Weg, Menschen zusammenzubringen. Unser Ziel ist es, Ihnen durch authentische Gerichte einen Einblick in die eritreische Kultur zu geben und gleichzeitig Vielfalt und Abwechslung in unsere Region zu bringen.

Unsere Küche: Die eritreische Küche unterscheidet sich stark von der üblichen afrikanischen Küche. Wir verwenden traditionelle Kochmethoden und frische, regionale Zutaten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht authentisch und geschmackvoll ist. Unsere Speisen bereiten wir mit viel Liebe und Sorgfalt, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.